Пальчики оближешь: бабушкины пряники на сметане

Вкус пряников знаком нам с детства. Мы бежали с прогулки домой, если знали, что там ожидает ароматная выпечка. И с удовольствием поедали прянички, запивая их чаем или молоком.

babushkiny-pryaniki-na-smetanke-vkus-detstva

Предлагаем рецепт пряников, вкуснее которых не найти ни в одном магазине.

Ингредиенты :

  • сметана – 400 г
  • желток яичный (в тесто) – 2 шт
  • сода – 3/4 ч. л.
  • ванилин – 2 г
  • сахар — 1 стакан
  • мука – 2,5-3 стакана
  • белок яичный (в глазурь) – 2 шт.
  • сахарная пудра – 100 г

Последовательность приготовления:

  1. В миску положить сметану, всыпать соду, положить желтки, тщательно перемешать.
  2. Насыпать сахар и немного ванилина. Вновь перемешать.
  3. Муку всыпать постепенно. Тесто должно получиться эластичным.
  4. Раскатать тесто. Его толщина не должна превышать 1.5 см.
  5. Кружки вырезать при помощи стакана, выложить их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
  6. Пряники выпекаются примерно 20 минут. Температура духовки не должна превышать 180 градусов.
  7. Для приготовления глазури нужно взбить 2 белка и 100 г сахарной пудры.
  8. Смазать пряники глазурью и выложить на пергамент.

Кушайте на здоровье.

Жми нравится! Кубик-Рубик так любит, когда ему ставят «Like» ! :)

Понравился пост? - тогда Жми Поделиться, порадуй своих друзей!